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特選!深谷にこんな店があったの?特集

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特選!深谷にこんな店があったの?特集

旨い!うどん本舗 新吉屋、コシとハリのあるしこしこ「生うどん」


2012年10月19日13:00、美雪先生と一緒に新吉屋さんに取材に行ってきました。
実は、新吉屋さんは、深谷市民であれば誰でも知っている、煮ぼうとうの麺が有名なんです・・が・・
一番飽きずに美味しく食べれるのが、うどんである!という情報を耳にして、早速取材を敢行しました。

新吉屋 深谷

社長の小内さん

早速、迎えていただいたのが、新吉屋社長の小内暁夫さん。
とってもやさしく丁寧に対応をしていただきました。
このような決め細やかな接客が、麺の味にも出るのでしょうか。
ところで、新吉屋さんは、会社内でも麺類を販売しています。
社内にはスタッフの方がいますので、色々と聞きながら買われるのも良いかも。


新吉屋 深谷

社内

社内は、かなり活気付いています。

会社はこうでなくっちゃ!

女性スタッフの方はあっち行ったりこっち行ったりで大忙しそう。

勢いがある会社って良いですよね。

新吉屋 深谷

生うどん

そして、早速、新吉屋さんの「生うどん」を調理し、食べてみます。

4~5分ぐらいゆでると書いてあります。

じゃあ、お言葉に甘えてゆでさせていただきます(^^)

新吉屋 深谷

生うどんの作り方


まず、お湯を入れます。

とりあえず、新吉屋さんの生うどんは2人前入っていますので、2人分作ります。

小生の大好きな肉うどんと、冷やしつけうどん。

新吉屋 深谷

うどんを入れる


うどんを2人分全部入れます。

白いうどん粉が全部広がりますね。

これが食欲を誘います。

ゆでること4~5分。

新吉屋 深谷

麺がゆであがる


麺をざるに入れ、水ですすぎます。

そうすることで、麺が引き締まり、より美味しくなると思います。

新吉屋 深谷

出来上がり

肉うどんは、別にお湯を沸かして、そこに麺つゆを入れて作りました。

つけ麺はそのまま麺つゆでいただきます。

結論から言いますと、面の歯ごたえ、ぷりぷり感があって本当に美味しい。

これなら毎日でも食べられそう!

みなさんも食べてみてください。

病み付きになりますよ。

新吉屋さんの場所と連絡先は下記です。
場所:埼玉県深谷市高畑173
TEL:048-571-0520
株式会社 新吉












企業情報

株式会社セールスニーズ

〒104-0045 
東京都中央区築3-17-10 9階

TEL 03-6869-1578

深谷ねぎネット事務局

〒336-0025
埼玉県深谷市寿町123-1
TEL.048-578-7460

深谷市

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